Fruit d’une histoire mouvementée qui a marqué son évolution tout au long des siècles, Toulouse n’en reste pas moins une ville avec un charme particulier et un art de vivre spécifique à la région. Le temps s’arrête, la sieste est sacrée pour éviter les heures chaudes de l’après-midi et l’hospitalité des Toulousains est légendaire.
Sise dans la région Midi-Pyrénées, avec un ensoleillement de plus de 2000 heures par an, qui lui donne une chaleur sociale et une lumière caractéristique, Toulouse ou « Tolosa »(en occitan) est une ville où il fait bon vivre et où passé et modernité se côtoient harmonieusement. Riche d’une activité culturelle intense, la cité n’en reste pas moins un centre européen regroupant de nombreuses industries de haute technologie dans les domaines de l’aéronautique, l’informatique et la conquête spatiale, ainsi qu’une multitude d’instituts de recherche.
En déambulant dans les rues de Toulouse, le visiteur découvrira une ville où les vestiges du passé s’allient à un modernisme d’avant-garde et pourra construire son circuit comme un voyage dans le temps : entre superbes monuments historiques, comptant des édifices religieux (L’église des Jacobins et La basilique Saint Sernin de Toulouse classées au Patrimoine Mondial), des bâtiments administratifs (le Capitole, monument emblématique de la ville), des cités anciennes (Les vestiges de l’amphithéâtre datant du 1er siècle de notre ère), des musées de renommée (Le musée des arts antiques Saint Raymond), côtoyant des réalisations contemporaines d’envergure (avec l’impressionnante cité de l’espace pour la découverte de l’univers, ou encore le théâtre national de Toulouse), il y en a pour tous les goûts.
Surnommée la « Ville Rose » en raison de son architecture caractéristique et de l’utilisation de briques en terre cuite, Toulouse est également surnommée « cité des violettes » pour le développement de la culture de la « violette de Toulouse » au XIXe siècle. De nombreux bâtiments en ville témoignent de la richesse culturelle de la cité, ce qui a valu à Toulouse d’être classée “ville d’art et d’histoire”.
Tout vacancier ne manquera pas d’emprunter le petit train sympathique qui part à la découverte des différents quartiers de la Ville Rose, ou encore de profiter des ballades le long du célèbre canal du Midi en admirant les barges et les Péniches, qui sont devenues des habitations recherchées, ou dans les nombreux espaces verts qu’offrent la cité comme le jardin japonais, le jardin des Plantes, sans oublier le très ancien Jardin Royal.